Ligne pour petites carottes - Flexibilité et performance
Description de la ligne
Les petites opérations de traitement post-récolte ont besoin de flexibilité et de performance. C'est ce que propose cet exemple de ligne de lavage de carottes d'une capacité de 5 tonnes par heure. Les produits peuvent être reçus sur un élévateur ou via un basculeur de bacs manuel dans une trémie humide (une trémie d'une capacité de 2 tonnes est présentée ici). Après un trempage initial, les produits sont soulevés de la trémie et acheminés vers un dispositif d'élimination des parties supérieures du hérisson. Cette machine spécialisée sépare efficacement les produits des fanes et des mauvaises herbes. Les carottes sont ensuite transférées dans un Vege-Polisher™, via un canal ou un convoyeur, pour être lavées et polies. L'eau de lavage est nettoyée et filtrée par le filtre polisseur intégré, réutilisant et minimisant la consommation d'eau. Enfin, les produits sont inspectés visuellement avant d'être calibrés mécaniquement, en fonction de leur diamètre. Le produit calibré est transféré doucement vers des bacs pour un processus d'emballage séparé. L'emballage peut également se faire en ligne, immédiatement après le calibreur de diamètre.
Cette configuration de ligne conviendrait idéalement à un cultivateur ou un emballeur de petite taille, qui s'approvisionne en produits directement auprès des camions de récolte, des sacs ou des bacs de stockage sur le terrain. Pour en savoir plus sur les différentes machines utilisées dans cette ligne, veuillez suivre les liens ci-dessous. Pour en savoir plus sur cette ligne ou sur la manière dont Wyma peut vous aider à répondre à vos besoins en matière de post-récolte, veuillez contacter votre représentant régional Wyma.
Lynchris Farm
La famille Crozier fournit des carottes, des pommes de terre et des oignons aux marchés nationaux et d'exportation depuis trois générations. Leur ferme de 400 hectares, Lynchris Farm, est située à Leeston, juste au sud de Christchurch sur l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, où elle tire le meilleur parti des sols alluviaux et des étés chauds de Canterbury.
Cette ferme de cultures mixtes alimentant une seule station de conditionnement a posé un certain nombre de défis à Wyma, notamment la possibilité de faire passer la ligne de lavage et de conditionnement des carottes aux pommes de terre. Ce résultat a été obtenu grâce à une philosophie de conception multi-produits dès le départ, et à une utilisation intelligente des canaux et des systèmes de dérivation.
"Nous avons choisi Wyma parce que nous connaissions leur réputation, qu'ils étaient locaux et qu'ils avaient le sentiment d'être potentiellement des leaders mondiaux dans leur approche et leur technologie", explique Glen Crozier, directeur de Lynchris Farms.
Un fort désir des Crozier d'obtenir le meilleur résultat possible pour le produit final a vu le développement de la première configuration en série des Vege-Polishers™ V4 de Wyma.
