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    Línea de zanahorias pequeñas - Flexibilidad y rendimiento

    5t carrot-es

    Descripción de la línea

    Las operaciones de procesamiento postcosecha más pequeñas necesitan flexibilidad y rendimiento. Este ejemplo de línea de lavado de zanahorias de 5 toneladas por hora ofrece precisamente eso. El producto puede recibirse en un elevador o a través de un volquete manual en una tolva húmeda (aquí se muestra una tolva de 2 toneladas de capacidad). Después de un remojo inicial, el producto se levanta de la tolva y se introduce en un eliminador de tapas Hedgehog. Esta máquina especializada separa eficazmente el producto de las partes superiores y las malas hierbas. A continuación, las zanahorias se transfieren a un Vege-Polisher™, a través de una canaleta o una cinta transportadora, para su lavado y pulido. El agua de lavado se limpia y filtra mediante el filtro pulidor integrado, reutilizando y minimizando el consumo de agua. Por último, el producto es inspeccionado visualmente antes de ser clasificado mecánicamente, según el diámetro del producto. El producto clasificado se transfiere suavemente a los contenedores para un proceso de envasado independiente. Como alternativa, el envasado podría realizarse en línea inmediatamente después de la clasificadora de diámetro.

    Esta configuración de la línea sería ideal para un productor o envasador a pequeña escala, que se abastece de productos directamente desde los camiones de cosecha, los sacos o los contenedores de almacenamiento en el campo. Para obtener más información sobre las distintas máquinas utilizadas en esta línea, siga los siguientes enlaces. Para obtener más información sobre esta línea, o sobre cómo Wyma puede ayudarle con sus necesidades de poscosecha, póngase en contacto con su representante regional de Wyma.

    Línea de zanahoria mediana

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    Línea de zanahoria grande

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    Lynchris Farm

    La familia Crozier lleva tres generaciones suministrando zanahorias, patatas y cebollas a los mercados nacionales y de exportación. Su granja Lynchris, de 400 hectáreas, está situada en Leeston, justo al sur de Christchurch, en la Isla Sur de Nueva Zelanda, donde aprovecha al máximo los suelos aluviales y los cálidos veranos de Canterbury.

    Una granja de cultivos mixtos que abastece a un único almacén de empaquetado planteó a Wyma una serie de retos, como la posibilidad de cambiar la línea de lavado y empaquetado sin problemas de zanahorias a patatas. Esto se consiguió gracias a una filosofía de diseño multiproducto desde el principio, y a un uso inteligente de canales y sistemas de derivación.

    "Elegimos a Wyma porque conocíamos su reputación, eran locales, y también pensamos que eran potencialmente líderes mundiales en su enfoque y tecnología", dice Glen Crozier, director de Lynchris Farms.

    El fuerte deseo de los Crozier de conseguir el mejor resultado posible para el producto final hizo que se desarrollara la primera configuración en serie de los Vege-Polishers™ V4 de Wyma.

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