Le Mega-Polisher de Wyma est le plus grand système de polissage de légumes au monde. Il se compose de deux machines Vege-Polisher™ reliées l’une à l’autre.
La technologie des brosses rotatives a été inventée par Wyma dans les années 1990. Nous mettons à profit des années de connaissances acquises dans ce domaine pour faire en sorte que votre machine réponde exactement à vos besoins de polissage.
Le Mega-Polisher possède toutes les caractéristiques des Vege-Polisher™, des caractéristiques qui ont fait leurs preuves, mais affiche une capacité bien plus grande.
Les tambours rotatifs sont constitués de rangées de brosses en nylon. Le produit entre via une grande goulotte d’alimentation. Deux conduites d’eau pulvérisent de l’eau claire ou recyclée sur les produits tandis qu’ils avancent dans le tambour. Les produits sont lavés et polis par frottement les uns contre les autres et sur les brosses rotatives.
À la sortie, le produit glisse le long d’une goulotte avec une hauteur de chute minime pour une transition en douceur vers les équipements situés en aval.
Le Mega-Polisher améliore l’aspect des légumes frais. Le produit conditionné est donc haut-de-gamme et se démarque davantage sur les étalages des commerçants. Grâce à l’expérience de Wyma dans le domaine de la technologie des brosses rotatives et du fait des caractéristiques mêmes des brosses, le lavage et le polissage des légumes sont effectués selon les normes les plus élevées en vigueur dans la grande distribution.
