Der Vege-Peeler von Wyma schält eine Vielzahl von Gemüsesorten. Er ist mit individuell abgestimmten Bürsten oder einer Kombination aus Bürsten und Karborund erhältlich.
Das Produkt gelangt in die Trommel und wird mit aufbereitetem oder Frischwasser besprüht. Durch Anpassen von Trommel- und Bürstengeschwindigkeit wird der Schälvorgang geregelt. Auch die Stellung der Ausgabeklappe beeinflusst die Intensität des Schälvorgangs.
Ein optionaler Schneckentrieb sorgt für gleichbleibende Schälergebnisse.
Der Vege-Peeler von Wyma hat sich bewährt: So werden damit bei bestimmten Gemüsesorten Verluste unter 5 % möglich.
Der Vege-Peeler verbessert das Erscheinungsbild von frischem Gemüse. Das führt zu einem höheren Anteil an Premiumprodukten und somit zu mehr Regalfläche im Einzelhandel. Unsere langjährige Erfahrung mit rotierenden Bürstentrommeln und der Zusammensetzung der Bürsten selbst gibt Ihnen die Sicherheit, dass das gewaschene und geschälte Gemüse den höchsten Verkaufsstandards entspricht
Die Maschine eignet sich für Karotten, Kartoffeln, Rote Beete, Süßkartoffeln (Kumara), Steckrüben und andere Gemüse.
