Hydro-Cooler
Beschreibung
Der Hydro-Cooler™ von Wyma dient einer schnellen Verringerung der Temperatur von frischem Gemüse und somit der Verbesserung von Frische und Haltbarkeit im Regal. Das Angebot umfasst mehrere Modelle, um allen Kapazitätsansprüchen gerecht zu werden und sowohl loses Gemüse als auch Steigen/Kisten kühlen zu können.
- Kühlung von losem Gemüse, wie Karotten, Kartoffeln, Mais, Pastinaken, Rote Bete, Kirschen u.ä.
- Kühlung von Steigen/Kisten, wie Spargel, Broccoli, verschiedene Kohlsorten u.ä.
Wasser wird mit geringem Druck über durchflussstarke, verstopfungsfreie Düsen verteilt. Die Düsen werden über den Kühlschlangen platziert, um das Wasser zu kühlen, bevor es auf das Gemüse rieselt. Der Wasserstand im Hydro-Cooler™ ist absolut flexibel und kann so eingestellt werden, dass das Produkt auf dem Band entweder vollständig oder teilweise eingetaucht ist.