Entsteinungsrinne
Beschreibung
Der Flume Destoner (Entsteinungsrinne) von Wyma entfernt Steine und Erdklumpen von Ihrem Gemüse, um Schäden an Ihrer Anlage und am Obst und Gemüse in der Verarbeitungslinie zu verhindern. Dieses System wird hauptsächlich für Karotten und Kartoffeln eingesetzt.
Kartoffeln, Karotten und anderes frisches Gemüse wird sanft durch fließendes Wasser geführt. Das Entsteinungssystem ist mit einer Steinschütte und einem Steigbandsystem zum Abtransport der Steine ausgestattet. Das Wasser wird mit kontrollierter Durchflussgeschwindigkeit durch die Schütte hinaufgepumpt. Sobald das nach oben strömende Wasser auf das ankommende Gemüse trifft, sinken Steine und Schlammklumpen in der Rinne nach unten und werden über das Steigbandsystem abtransportiert. Aufgrund seiner geringeren Dichte schwimmt das Gemüse an der Wasseroberfläche durch die Rinne bis zur Ausgabestelle.
Die Entsteinungsrinne ist mit einem Wasserumlaufsystem ausgestattet. Das Wasser kann über einen vorhandenen Anlagentank, wie dem Wyma Vege-Polisher oder einer Trommelwaschanlage, oder über einen separaten Tank bzw. einen integrierten Wassertank (Sonderanfertigung) in das System gepumpt werden.
Broschüren |
Videos |
| Wyma Flume Destoner (PDF) 475 kb | Entfernung von Steinen bei weißen Kartoffeln (4.8 mb) |